堺市の変人

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豆ご飯

 今晩は義母の家で「豆ご飯」を御馳走になりました。

 エンドウ豆は弟から送ってもらった物で只、米も10㌔3,000円位で、これも弟所から分けて貰っている「川西米(橿原市)」です。

 同じ場所で育った豆と米ですから相性抜群!美味しかったです。何しろ米4合にエンドウ豆2合ですから贅沢の極みです。

 外で豆ご飯を食べても、場合によったら申し訳程度に豆が入っているような事が有りますが、お母さんの豆ご飯は、これでもかという位豆が入っています。

 お母さんの「豆ご飯」と「バラ寿し」・「おでん」だけは真似できないと、よく家内が言っていますが、これだけは間違いないようです。

 今は、季節に関係なしに色んな食材がスーパーに並んでいますが、安くて美味しい旬の食材に勝る物は無い様な気がします。

 次の土曜日は、「エンドウ豆の卵とじ」にあり付けるかな?

今から楽しみです。

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